114、酸辣西瓜皮

一道开胃败火的小菜。裴板凳把这盆凉菜搬出来就是跟他师兄显摆的，结果对方根本就无视他。

    抱着凉菜转了两圈的依然没有博得师兄的注意力，裴板凳搬着自己的凉菜坐在了老魏的身边。

    “新菜？”老魏咂咂嘴，这个是莴笋？不像啊……难道是什么稀罕玩意儿？

    “算是吧。”裴板凳想了想，这道菜他来了鲁地这还是第一次做，怎么算都是“新菜”。

    “这是？”老魏用干净的筷子夹了一点到自己的碗里，他先打量了半天这个“厨子”的举动，然后把凉菜放进了自己嘴里。

    “香脆酸辣……很开胃。”

    老魏的点评一向是很准确的。

    “哎，光头厨子，你怎么会想到给我们吃西瓜皮啊。”西瓜皮在很多人的眼里是应该被扔掉的部分，哪怕很多人都知道它可以吃，但是可以吃不代表会去吃。

    这里面的区别往往在于人们是否尊重食材是否愿意去尝试一些新鲜事物。

    这些“人们”指的是普通人。

    对于裴板凳来说，他看着这盆的西瓜皮，突然想到了他自己。

    沈家饺子馆的厨子都经历过各种挖角，如今在沈家崭露头角的裴板凳最近就收到了很多馆子的青睐，他们愿意出高价让裴板凳来他们的馆子当厨师，其中的大部分还是川菜馆子。

    现在的川菜馆子还不像几年十几