大宋市井人家 第165节

聊天也是情理之中，无法就此定罪。”

    “也罢，反正清掉了她我们以后能松口气。”有位徒弟开口。

    “旁的不提，我打算去参加行老甄选。”叶盏忽然开口，“处处等段行老出击，不如我们先下手为强。”既然段行老处处针对，不如真跟他硬碰硬，让他不敢造次。

    这消息出去后，整个食饭行都震惊了。

    说什么的都有，有认为叶盏众望所归的，有认为叶盏沽名钓誉的，还有觉得叶盏牝鸡司晨的。

    然而叶盏一概不论，直接准备初次选拔。

    第一道选拔很简单，由选手做一道菜呈上去，而后诸多评审试吃点评，觉得可圈可点的便可进入下一轮。

    叶盏决定做一道全牛菜。

    她定制了一个牛rou形状的大菜盘，再根据牛的部位不同分隔。

    牛头的地方放凉拌牛头rou、牛身是爆炒牛柳、红焖牛腩，牛肚子放发丝百叶、牛脊椎的地方放烩牛脑髓、牛脚是红烧牛蹄筋、牛尾是牛尾汤。

    耕牛受保护，所以牛rou难得，市面上会烹饪牛rou的厨子也不多，做全牛宴的更是难得。她要的就是以这道菜打响名头，一鸣惊人。

    俗话说打得一拳开免得百拳来，像段行老这等人，不狠狠打得他晕头转向他就会一直找茬。

    而这道全牛菜，就是叶盏挥舞出去的第一拳。

    第163章

    叶盏的菜品一呈上去就引来了诸多瞩目：有牛rou这等罕见